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Artocarpus es un género de plantas de la familia de las moráceas. Comprende unas 60 especies distribuidas desde el este y sureste asiático hasta la Polinesia, pasando por Indonesia, Micronesia y Melanesia. El género se puede dividir en dos subgéneros: Pseudojaca y Artocarpus. La palabra «Artocarpus» deriva del griego: «artos», pan y «karpos», fruto.
Se trata de un género próximo a Ficus, de árboles monoicos, con flores unisexuales, con los dos sexos en una misma planta (monoicas). Las flores hembra son pequeñas y verdosas, y crecen primero. Después de la polinización, se convierten en infrutescencias s, que pueden llegar a ser muy grandes. El ovario es sincárpico, súpero. En cuanto a las hojas, pueden pasar de ser muy pequeñas y compactas (Artocarpus integer) a ser grandes y lobuladas (Artocarpus altilis).
La mayoría de frutos de estas especies son comestibles y cultivados en los trópicos. El árbol del pan (Artocarpus altilis), Artocarpus integer, el árbol de jack (Artocarpus heterophyllus) o Artocarpus odoratissimus producen frutos comestibles con un alto contenido en glúcidos.
El nombre del género (Artocarpus) fue acuñado entre 1772 y 1775 por Johann Reinhold Forster y J. Georg Adam Forster (padre e hijo) durante el segundo viaje de James Cook a bordo del HMS Resolution.
El fruto del árbol del pan (Artocarpus altilis) contiene aproximadamente 25% de carbohidratos y 70% de agua. Tiene una cantidad promedio de vitamina C (20 mg/100 g), pequeñas cantidades de minerales (potasio y zinc) y tiamina (100 μg/100 g).
Estudios realizados en Artocarpus nobilis han detectado la presencia de flavonoides (artonina, artobiloxantona, artoindonesianinas, ciclocomunol y multiflorinas) y xantonoides en la corteza de su raíz compuestos fenólicos geranilados en sus frutos geranil chalconas en sus hojas y piranodihidrobenzoxantonas aisladas de la corteza En sus hojas se han encontrado triterpenos (acetato de lupeol, acetato de β-amirina y ácido zizfursólico)
Las plantas de este género tienen varias aplicaciones etnofarmacéuticas en el sur de Asia para tratar inflamaciones, fiebre por malaria, úlceras y diarrea. 2007; Zahid et al., 2007).
El género Artocarpus incluye las siguientes especies:
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