La melva (del lat. vulg. milva, y este del lat. milvus, milano), Auxis thazard thazard, muy parecido al atún, aunque perteneciente a la familia Scombridae; se encuentra en las aguas tropicales y en los océanos templados.
Se trata de un pez muy semejante al bonito, del cual se distingue por tener las dos aletas dorsales muy separadas una de otra.
Las conservas de Andalucía están reconocidas como IGP
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