Beatriz Rossells

Beatriz Rossells nació en Sucre.

Beatriz Rossells Montalvo (Sucre, s. XX) es una investigadora e historiadora boliviana.

Rossells estudió derecho en la Universidad Mayor de San Francisco Xavier en Sucre, también realizó estudios de historia y antropología en la Universidad de París VIII , Vincennes, en la Escuela de Altos Estudios en Ciencias Sociales en París y en Cambridge, obtuvo el doctorado en Historia otorgado por la Universidad Central de Venezuela.

Ha sido docente de la carrera de historia e investigadora del Instituto de Estudios Bolivianos de la Universidad Mayor de San Andrés. ^[1]​

Su libro sobre la gastronomía de Potosí y Charcas fue premiado en 2002 por la Academia Española de Gastronomía y la Cofradía de la Buena Mesa como mejor publicación extranjera.^[3]​