Cabezón de Pisuerga es un municipio de la provincia de Valladolid, España. En 2020 contó con una población censada de 3763 habitantes.
Integrado en la comarca de Campiña del Pisuerga, se sitúa a 18 kilómetros del centro de Valladolid. El término municipal está atravesado por la Autovía de Castilla A-62 entre los pK 110 y 113, además de por la carretera VA-113 que conecta con Santovenia de Pisuerga.
El relieve está caracterizado por la campiña del río Pisuerga, que cruza el territorio de noreste a suroeste. Junto al pueblo se alza un páramo (Páramo de Bárcena) que se extiende por el noreste. Al sur hay otro pequeño páramo llamado Pico del Gajo (860 m). La altitud oscila entre los 860 metros (Páramo de Bárcena) y los 690 metros a orillas del Pisuerga. El pueblo se alza a 705 metros sobre el nivel del mar.
Enclavado en un paraje dominado por el cerro o cabezo de Altamira y dividido en dos por el río Pisuerga, fue considerado ya desde muy antiguo como un lugar de gran importancia estratégica y defensiva.
De la época romana se conservan restos de la villa de Santa Cruz en la que apareció abundante material arqueológico junto a un magnífico mosaico.
Poseía un castillo medieval, del que hoy solo quedan algunos vestigios.
En 1556 Carlos V recaló en el pueblo para conocer a su nieto Carlos de Austria. También lo visitaron Felipe II y María Luisa Gabriela de Saboya, de cuyo paso queda constancia en un escudo e inscripción en una casa de la calle del río.
En el siglo XIX se desarrolla la batalla de Cabezón el 12 de junio de 1808 en los inicios de la Guerra de Independencia española, donde una milicia castellana de unos 5000 hombres es derrotada por la caballería del General Lasalle, permitiendo la re-ocupación de la ciudad de Valladolid por las tropas napoleónicas.
A finales del siglo XX se produce un nuevo resurgimiento, estando en plena expansión económica, cultural y social. Supera los 1900 habitantes.Ya en la segunda década del siglo XXI, su cercanía a la capital ha hecho que la población se duplique, acercándose a los 4000 habitantes.
El patrimonio artístico y natural de Cabezón merece una visita pausada: la ribera, los cortados, las bodegas, las casas cueva, casas blasonadas, el canal de Castilla, los cerros y sus joyas:
Iglesia de Nuestra Señora de La Asunción
Puente de Cabezón de Pisuerga, al fondo de la imagen se muestra el monte, frecuentado por los senderistas.
Zona de bodegas, cercano al monte.
Bodega La Forja, actualmente está cerrado.
Río Pisuerga visto cerca de el Puente de Cabezón de Pisuerga
Monasterio de Santa María de Palazuelos
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