x
1

Caruru (plato)



El caruru es un plato típico y tradicional de la cocina brasileña, y especialmente de Bahía. Se trata de un alimento ritual originario del candomblé, llevada probablemente a Brasil por los esclavos africanos. Se puede comer acompañado de acarajé o abará.

Se prepara con ocras (quiabo, una verdura que se cree procede de África), cebolla, camarones frescos y secos, aceite de palma (azeite de dendê), anacardos (castanha-de-caju) tostados y molidos y cacahuetes tostados sin cáscara y molidos.



Escribe un comentario o lo que quieras sobre Caruru (plato) (directo, no tienes que registrarte)


Comentarios
(de más nuevos a más antiguos)


Aún no hay comentarios, ¡deja el primero!