El Castillo de Grinzane Cavour (en italiano, Castello di Grinzane Cavour) es un antiguo castillo situado en el pueblo piamontés de Grinzane Cavour en el norte de Italia.
La construcción del núcleo del castillo se remonta probablemente al final del siglo XIII o al principio del siglo XIV. Es famoso por haber sido propriedad de Camillo Benso, conde de Cavour, pólitico e importante actor de la Unificación italiana.
Desde 2014 es Patrimonio de la Humanidad de la Unesco en cuanto parte del conjunto del Paisaje vitícola del Piamonte: Langhe-Roero y Monferrato.
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