Clipper es un refresco de origen español. Comenzó a fabricarse en 1956 en las Islas Canarias y cuenta con varios sabores, destacando el de fresa como el más vendido y representativo de la marca. Se fabrica en Gran Canaria y ya se empieza a comercializar en algunas ciudades de la península nacional debido a su fama. Recientemente se ha creado su versión Clipper Zero con cero azúcar.
Hoy en día es prácticamente el único superviviente de los refrescos canarios surgidos a mediados del siglo XX, aparte de la mínima presencia de Nik en La Palma y de Royal Crown (Firgas).[cita requerida] La empresa que se encarga de su distribución se llama "Ahembo S.L.", que a su vez se encarga también de embotellar para el archipiélago canario marcas como Seven Up, Pepsi, Schweppes o Mirinda entre otras.
Clipper surgió en 1956, a manos de los hermanos Mario y Octavio Juan Gómez, en un garaje de Ciudad Jardín, en Las Palmas de Gran Canaria, al albor de la primera fase de modernización económica de Canarias. Su supervivencia hasta hoy se debe a que, inicialmente, era más sencillo fabricar refrescos en las islas que importarlos en barco, gracias a lo cual surgieron otras marcas como Baya-Baya. Con el paso de los años, las grandes compañías de refrescos crearon fábricas propias en el archipiélago, donde se fabricaba la mezcla completa o, como en el caso de otras marcas, se importaba la melaza ya mezclada y se añadía en las islas el agua carbonatada.
Después, con el incremento del tráfico de mercancías en los puertos de la Luz y de Santa Cruz, las grandes marcas consiguieron imponer sus refrescos de limón y naranja, desplazando a las marcas canarias. Sin embargo, a pesar de la supremacía de Coca-Cola y Pepsi entre los refrescos de cola y Fanta, Mirinda y Schweppes entre los de naranja y limón, nunca hubo un refresco que le hiciera sombra en el sabor de fresa. Clipper se mantuvo con ese sabor en el mercado, aunque sus otros sabores llegaron a desaparecer momentáneamente.
Años después, Clipper resurgió con fuerza durante los años 80, promocionándose como un producto representativo de la región. Esto le llevó a recuperar su gama de sabores de limón y naranja (casi como el sabor original) y, posteriormente, lanzando un nuevo sabor a manzana. Con el cambio de siglo, Embotelladora de Canarias recomenzó la publicidad de Clipper, particularmente en televisión, con anuncios fundamentalmente cómicos. En el 2006, con motivo del 50 aniversario, se renovó la imagen de la marca, estilizando los grafismos de las etiquetas.
Actualmente desde 2012, Clipper ha creado unos polos promocionados por Kalise, y con cinco sabores:
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