La columna o torre utilizada en química industrial es una instalación que se usa para realizar determinados procesos como son la destilación, la absorción, la adsorción, el agotamiento, etc; y cuya utilidad es la de separar los diversos componentes de una mezcla simple o compleja.
Las columnas son dispositivos cilíndricos, de altura mayor que su diámetro, que pueden ser de diversos tipos:
En las columnas se produce habitualmente un movimiento a contracorriente entre el líquido que desciende y el vapor que asciende. Es durante este movimiento cuando se purifican los componentes hasta obtener la calidad deseada en el diseño.
Ejemplo de proceso experimental: -En un prototipo de columna pulsada de extracción líquido-líquido de 10L se buscaba el intercambio de masa de un soluto desconocido para lo cual se requería que el 90%(masa) del total del soluto fuese extraído por la fase orgánica. Desconociendo el tiempo necesario para dicho resultado se tomaron distintas mediciones, obteniéndose los siguientes datos experimentales: Tiempo transcurrido: 1° medición: 1 minuto, 2° medición:3 minutos, 3° medición: 5 minutos, 4° medición: 7 minutos Porcentaje del soluto en la fase orgánica: 1° medición: 50%, 2° medición: 83.3%, 3° medición: 90%, 4° medición:92.85%
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