La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible es el departamento de la Junta de Andalucía encargado de las competencias autonómicas en materia de agricultura, ganadería, agroalimentación, desarrollo rural, pesca, acuicultura, investigación agropecuaria, protección del medio ambiente, agua, espacios naturales, vías pecuarias, montes públicos, cotos de caza y control cinegético. Recibe este nombre desde el inicio de la XI legislatura (2019-2023).
Su actual consejera y máxima responsable es Carmen Crespo, y tiene su sede en la calle Tabladilla, s/n, de la ciudad de Sevilla.
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