La Copa Crema 2011 fue el evento que reemplazó a la «Noche Crema», inédito en el mundo, debido a que el segundo se decretó campeón. Esto sucedió en el Estadio Monumental de Lima, Perú. Se jugó los días 2 y 4 de febrero. El 2 de febrero, antes del partido entre Universitario y Arsenal de Sarandí, se realizó un homenaje a Mario Vargas Llosa. Está edición fue única en la historia, debido a que el segundo salió campeón.
El estadio de la Copa Crema fue:
Dados los resultados, se pensaba que América de Cali sería campeón al tener igual de puntos pero mejor diferencia de goles que Universitario, pero el equipo peruano solicitó que por el empate en puntos se debía definir en penales, y que el gol diferencia no tendría nada que ver y que ambos se enfrentaban por ganar su primer partido para definir el campeón, mientras que el partido preliminar entre Sporting Cristal y Arsenal de Sarandí fue para definir el tercer puesto ya que ambos perdieron el primer partido.
América de Cali se negó a jugar los penales, por lo que Universitario se quedó con el trofeo y se decretó campeón.
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