Crema es un municipio italiano de la provincia de Cremona (Lombardía). Actualmente el municipio pertenece a la Región Agraria n.º 2 (llanura de Crema) y esta inserto en el contexto del Parque del Serio. Tiene 34.606 habitantes.
Según la tradición fue fundada en 570 por un grupo de familias en escape por Cremona, Lodi, Piacenza y otras ciudades cercanas de la barbarie lombarda en tiempos de la invasión de Alboino en el norte de Italia. Fue libero Comune y en 1159 fue asediada y destruida por Federico II Hohenstaufen en 1169. El ducado de Milán tomó la ciudad en 1335. La República de Venecia la gobernó desde 1449 hasta 1797. Después de la breve experiencia de la República cremasca, la ciudad cayó bajo el dominio de Napoleón. En 1815 se convirtió en parte del austriaco Reino lombardo-véneto y fue anexada al Reino de Cerdeña en 1859. En 1861 con la unificación de Italia fue incluida en la provincia de Cremona.
Edificios notables son:
Fuente ISTAT - elaboración gráfica de Wikipedia
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