El ñame del Japónñame ( Dioscorea ) que se utiliza para la alimentación. El Jinenjo, también llamado ñame silvestre está relacionado con la variedad de ñame japonés que se utiliza como ingrediente en el soba.
o yamaimo (Dioscorea japonica) es un tipo deEn Japón es conocido como yamaimo
(lit. mountain yam; kanji: 山芋 hiragana: やまいも).Jinenjyo (lit. wild yam; kanji: 自然薯; hiragana: じねんじょ) es otra variedad de Dioscorea japonica, que es nativa de los campos y montañas de Japón.
En China es conocido como 山药 (shānyào).
En Corea se conoce como cham ma 참마, o como dang ma 당마.
D. japonica contiene los componenetes antimutágenos eudesmol y paeonol.
Dioscorea japonica fue descrita por Carl Peter Thunberg y publicado en Systemat Vegetabilium. Editio decima quarta 889. 1784.
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