El distrito de San José de los Molinos es uno de los catorce distritos peruanos que forman la provincia de Ica en el departamento de Ica, bajo la administración del Gobierno regional de Ica.
En medio de la invasión la ciudad de Lima estaba invadida por las tropas chilenas, en 1882 fue entonces cuando la población iqueña armados con piedras y palos, convocados por Catalina Buendía de Pecho querían frenar el avance chileno sobre los Molinos y dar tiempo para atacar la ciudad de Ica desde el
Entonces Planearon una emboscada al enemigo. Hombres y mujeres se atrincheraron en el El Cerrillo o más conocido como el cerro “El Molino,” que era un camino obligado para quien se dirigía a la sierra se armaron de piedras y palos, y Desde allí, atrincherados 12 kilómetros al norte de la ciudad de Ica, esperaban al enemigo,
Sin embargo, este plan fue saboteado por un chino Chang Joo, quien le informó a los chilenos donde se atrincheraba la resistencia y llevándolos por un camino oculto flanqueando a la guerrilla peruana por la derecha del cerrillo tomaron a las fuerzas peruanas por retaguardia haciendo muy difícil la resistencia la lucha fue feroz. Finalmente, los chilenos dominaron la contienda.
Ante esta situación, Catalina no podía permitir que sus compatriotas fueran víctimas de más atrocidades,concibió una estrategia para diezmar al ejército chileno y en una chicha agregó el jugo del piñón, que consumido en exceso causa la muerte.
Catalina se acercó al general chileno para manifestar la rendición de su pueblo. En señal de paz, le ofreció la tinaja de chicha. Pero el general no estaba convencido e hizo que ella tomara el primer sorbo para evitar sospechas,bebió la chicha envenenada. Éste, al ver que no ocurría nada, procedió junto a su tropa a ingerir la bebida, al darse cuenta de que fue engañado, el general sacó su arma para acabar con la vida de Catalina, sin embargo pereció juntos a los demás del ejército que habían ingerido la bebida.
El distrito fue creado el 14 de junio de 1876, en el gobierno del Presidente Manuel Pardo y Lavalle.
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