El Cabezón de Echauri o Monte Sarbil o Peña de Echauri o Alto de Echauri (Etxauriko Haitzak en euskera) es, con 1138 msnm de altitud, la cumbre más alta de la Sierra de Sarbil, dominando el valle de Echauri.
Forma parte de la línea de separación, junto a las sierras de Lóquiz, Urbasa, Andía, el Perdón, Alaiz e Izco, entre la Navarra montañosa, al norte, de una Navarra meridional donde excepcionalmente existen alturas por encima de los cuatrocientos o seiscientos metros.
El apodo del "Cabezón de Echauri" viene de la característica cumbre redondeada que vista desde la Cuenca de Pamplona se asemeja a una cabeza humana.
Este monte fue antiguo patrimonio de la Corona de Navarra. El rey, además de reservarse las neveras y el rozal, permitió a seis pueblos limítrofes, o congozantes, su aprovechamiento. A saber, Echauri y Ciriza, de la Val de Echauri, Muniáin de Salinas, del valle de Guesálaz, Ibero e Izcue, de la Cendea de Olza, y Azanza, del valle de Goñi. Han sido frecuentes las disputas entre los vecinos de estos pueblos para el uso y disfrute de los recursos del monte.
En las cercanías se ubican las ermitas de Santa Lucía y de Santa Cruz ambas ya dentro de los límites municipales de Muniáin de Salinas.
Sus grandes paredes en la vertiente sur, hacen que numerosos aficionados a la escalada acudan a practicar dicho deporte. En ella se sitúa la escuela de escalada más importante de Navarra.
También la carretera que asciende al puerto, al alto, la NA-700, presenta un trazado interesante, exigente, que lleva a muchos amantes del ciclismo a recorrerla habitualmente, incluso a figurar como puerto de montaña de primera categoría en numerosas competiciones ciclistas.
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