Echinopsis peruviana es un cacto arbustivo de crecimiento rápido, originario de las laderas occidentales de los Andes en Perú, se encuentra a una altitud de entre 2000 a 3000 m s.n.m.
Su crecimiento es arbustivo emitiendo muchos vástagos erectos desde la base. Suele alcanzar una altura de 3 a 6 m, y generalmente no se puede distinguir el tronco principal. Sus tallos son cilíndricos y de color verde azulado de 5 m de largo y 8-18 cm de diámetro. Tiene de 6 a 8 costillas, anchas y redondeadas, con profundas muescas antes de cada aréola; el ápice tiene una hendidura en forma de "V" característica de la especie. Las aréolas son blanquecinas o amarronadas, muy cercanas entre sí. Tiene de 3 a 7 espinas radiales, grises amarronadas, una o dos radiales largas. Las flores, de color blanco, nacen cerca de la punta del tallo; se abren de noche y tienen una fuerte fragancia, miden de 19-24 cm × y 3-4 cm de diámetro; pericarpelos y tubo floral con pelos negros. El fruto es oblongo, verde oscuro de 5-6 cm × 3 cm de diámetro.
Un estudio fitoquímico del 2004 liderado por el investigador peruano Víctor Manuel Reyna Pinedo de la Universidad Nacional de Ingeniería recomienda considerar a E. peruviana en la IUCN Redlist como una especie en peligro de extinción.
Echinopsis peruviana fue descrita por (Britton & Rose) H.Friedrich & G.D.Rowley y publicado en International Organization for Succulent Plant Study Bulletin 3(3): 97. 1974.
Echinopsis nombre genérico que deriva de echinos, "erizo o erizo de mar", y opsis, "apariencia", en referencia a la cubierta densa de espinas que algunas de estas plantas presentan.
peruviana epíteto geográfico que alude a su localización en Perú.
Se multiplica a través de semillas o comúnmente por medio de esquejes que enraízan fácilmente.
Por esquejes es una forma muy práctica de cultivarlo, dado que agarran con gran rapidez y si el esqueje que tenemos proviene de un ejemplar adulto, sólo tendremos que preocuparnos por adaptarlo al nuevo suelo y clima, para tener en poco tiempo un buen ejemplar. Si la propagación la queremos hacer a través de semillas, lo primero será conseguir un buen número, ya que es imposible asegurar la germinación de todas. Generalmente se consigue entre un 15 y un 25% de resultados positivos. El trabajo consiste en crear una base de arena, ya sea en tiestos directamente o en bandejas, y repartir una buena cantidad de semillas cubriéndolas con una fina capa de arena, humedecer con pulverizador y cubrir con plástico a fin de mantener la humedad, proporcionar un poco de calor no viene mal. En una o dos semanas habrán germinado.
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