Kapelusz es una editorial argentina conocida por sus manuales de estudio de diferentes asignaturas para estudiantes de primaria y secundaria.
La editorial fue fundada por Adolfo Kapelusz, quien aprovechó una resolución de Sarmiento de fines del siglo XIX que promovía que los docentes utilizaran una lista de libros acotada. Kapelusz primero instaló una librería en Chacabuco 325, en la ciudad de Buenos Aires, que posteriormente se transformó en imprenta para mejorar la calidad de los textos escolares disponibles en el mercado por entonces.
De Luca, Romina (2015). Universidad Estadual de Ponta Rossa, ed. La propuesta de la editorial Kapelusz para la escuela primaria argentina: un análisis cualitativo y cuantitativo de sus manuales para 4o grado en el área de Ciencias Sociales, 1976-2001.
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