El Cajón es una ciudad del condado de San Diego en el estado estadounidense de California fundada en 1912. En el año 2010 tenía una población de 99.478 habitantes y una densidad poblacional de 2.638,67 personas por km². En el censo del 2000, la ciudad tenía una población estimada de 94.869 personas. El Cajon, sin tilde, es el nombre oficial en inglés de la ciudad, pero es conocida y pronunciada en español. Era terreno de la Misión San Diego de Alcalá y era usado para la agricultura y de misioneros españoles.
El Cajón se encuentra ubicada en las coordenadas 32°47′54″N 116°57′36″O / 32.79833, -116.96000. Según la Oficina del Censo, la ciudad tiene un área total de 37,7 km² (14,6 mi²), de la cual 37,7 km² (14,6 mi²) es tierra y 0 km² (0 mi²) (0,0%) es agua.
El Cajón fue incorporada como ciudad en 1912.
En el censo del año 2000, la ciudad contaba con 94.869 personas, 34.199 hogares, y 23.152 familias. La densidad poblacional era de 2.514 habitantes/km². Había 35.190 casas unifamiliares en una densidad poblacional de 932,5/km². La distribución etnográfica de la ciudad era de 74% blanco, 5,37% afroamericano, 0,99% amerindio, 2,79% asiático, 0,37% polinesios, el 10,49% de otras razas, y el 5,99% de dos o más razas. Los hispanos o latinos de cualquier raza formaban el 22,47% de la población.
Los ingresos medios por hogar en la localidad eran de 35.566 $, y los ingresos medios por familia eran 40.045 $. Los hombres tenían unos ingresos medios de 32.498 dólares frente a los 25.320 para las mujeres. La renta per cápita para la localidad era de 16.698 $. Alrededor del 16,7% de la población estaban por debajo del umbral de pobreza.
Según las estimaciones por el San Diego Association of Governments, los ingresos medio per cápita para El Cajón en 2005 fue de 47.885 dólares (sin haberse ajustado a la inflación). Ajustados a la inflación (con dólares de 1999), el promedio era de 38.884 dólares.
El Distrito de la Unión Escolar Cajon Valley getiona las escuelas primarias y las escuelas intermedias/secundarias en la ciudad.
El Distrito de Escuelas Preparatorias de Grossmont Union gestiona las escuelas preparatorias que sirven a la ciudad.
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