Fresh Off the Boat es una serie de televisión de comedia protagonizada por Randall Park, Constance Wu, y Hudson Yang. Es creado por Nahnatchka Khan, que está vagamente inspirada en la vida de chef y personalidad de alimentos Eddie Huang y su libro Fresh Off the Boat. Es la primera serie de televisión estadounidense protagonizada por una familia asiático-estadounidense al aire en horario estelar desde All-American Girl Margaret Cho, que se emitió durante una temporada en 1994. Su estilo ha sido comparado con la serie de comedia Everybody Hates Chris.
El show debutó en ABC con dos episodios el 4 de febrero del 2015. El segundo episodio, que fue transmitido luego de Modern Family, fue promocionado como un episodio bonus y fue lanzado formalmente en su espacio habitual el 10 de febrero. El primero de los dos episodios logró una audiencia de 7.94 millones, convirtiéndose en la segunda comedia recién estrenada con más alto índice de audiencia esa temporada.
El 7 de mayo del 2015, ABC renovó "Fresh Off the Boat", dando luz verde para una segunda temporada con 13 episodios. Más tarde el 13 de octubre del mismo año ABC ordenó 9 episodios adicionales y 2 más el 7 de noviembre.
El 3 de marzo de 2016, fue renovado para una tercera temporada que se estrenó el 11 de octubre de 2016. El 12 de mayo de 2017, ABC renovó la serie para una cuarta temporada. El 11 de mayo de 2018, ABC renovó la serie para una quinta temporada.
La serie sigue la historia de la familia taiwanesa de Eddie Huang quienes se mudan de Chinatown en Washington, D.C. a Orlando, Florida para abrir un restaurante con temática cowboy en 1995 (la primera temporada se sitúa en 1995 y la tercera temporada en 1996). Su madre lucha con el choque de su cultura y una comunidad de Florida que no tiene una gran población asiática, su padre abraza el "Sueño Americano", y Eddie lucha con la inclusión en el colegio.
Fresh off the Boat ha recibido elogios de la crítica. En Rotten Tomatoes, el espectáculo tiene un índice de aprobación del 91% de "fresco", con el consenso crítico: "Una vez que las mordazas de clichés de Fresh off the Boat son reemplazadas por una veracidad a tierra, la serie se convierte en una comedia de situación familiar con humor encantador." También ha obtenido una puntuación de 75 sobre 100 en Metacritic, que indica "críticas generalmente favorables". En particular, el desempeño de Constanza Wu ha sido aclamado, obteniendo nominaciones para los premios TCA y el Premio EWwy a la Mejor Actriz de Reparto en una Comedia, así como una nominación de "Logro individual en una comedia" en los Critics Choice Television Awards.
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