El hepatopáncreas es un órgano del aparato digestivo de artrópodos y moluscos. Realiza las mismas funciones que en los mamíferos realizan el páncreas y el hígado.
Los artrópodos, especialmente detritívoros de la orden de los isópodos y el suborden de los oniscídeos (por ejemplo, las cochinillas de humedad) han mostrado capacidad para almacenar metales pesados en sus hepatopáncreas, ingeridos del suelo de los bosques. Esto podría llevar a una bioacumulación a través de las cadenas alimenticias y a una destrucción de las redes alimenticias si las acumulaciones son lo suficientemente altas en áreas contaminadas.
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