Lotteria es una cadena de restaurantes de comida rápida perteneciente al grupo coreano-japonés Lotte. Abrió su primer restaurante en 1972 en Tokio (Japón) y se expandió a Corea del Sur en 1979.
Sus productos son característicos de este tipo de negocios, tales como hamburguesas o pollo frito.
La empresa Lottería se fundó el 9 de febrero de 1972 en Tokio (Japón) y su impulsor fue Shin Kyuk-ho, fundador del conglomerado Lotte. Su nombre es un acrónimo entre la empresa propietaria y la palabra "cafetería". Después de un periodo de pruebas, en septiembre se abrieron dos establecimientos en la capital (Nihonbashi y Ueno) y un tercero en Yokohama. Las franquicias tuvieron buena acogida al adaptar el concepto de comida rápida a los gustos del consumidor asiático.
El 25 de octubre de 1979 abrió su primer local en Corea del Sur, el país donde más éxito tiene. El negocio de Lotte allí estaba mucho más desarrollado que el de sus competidores, así que se hizo un hueco antes de la llegada de las grandes multinacionales en los años 1980. De este modo, se convirtió en la principal cadena de comida rápida por cuota de mercado. En 2001 representaba el 45% de las ventas en este tipo de establecimientos, por delante del 20,1% de McDonald's.
Lotte expandió la franquicia a cuatro países más: Vietnam (1998), China (2008), Indonesia (2011) y Myanmar (2013). Lotteria está concentrado en Asia Oriental.
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