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Luis Lobera de Ávila



Luis Lobera de Ávila (Ávila, c. 1480-Aranda de Duero, 1551), médico español, fue médico de cámara del rey Carlos I y autor del libro sobre nutrición titulado: Banquete de nobles caballeros..., publicado en 1530. Las descripciones de este autor acerca de la alimentación del siglo XVI han sido fundamentales a la hora de investigar la historia de la gastronomía española de aquella época. Asimismo, escribió un Libro de anatomía que se considera el primer texto de anatomía impreso en España.

Se sabe poco de la vida de este insigne doctor,[1]​ que nació en la ciudad de Ávila y fue a estudiar anatomía a Francia. Ejerció de médico en los ejércitos de Carlos V y pronto pasó a ser médico de la Casa Real. Escribió libros sobre diversas materias médicas y algunos de ellos fueron traducidos a varios idiomas.[1]​ Se casó con una hija de Alonso de Zuazo, alcalde de Cabezón de la Sal.



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