Baños de Ebro (en euskera Mañueta y oficialmente Baños de Ebro/Mañueta) es un municipio español de la provincia de Álava, en la comunidad autónoma del País Vasco. Cuenta con una extensión de 9,46 km² y una población de 311 habitantes (2015). Se sitúa en la parte sur de Álava, dentro de la comarca vitivinícola de la Rioja Alavesa, a orillas del río Ebro y a 425 metros de altitud.
El municipio limita al norte con Samaniego y Villabuena de Álava, al este con Elciego, al oeste con el municipio riojano de San Vicente de la Sonsierra y al sur el curso meandriforme del Ebro lo separa también del municipio riojano de Torremontalbo.
La capital de la comarca, Laguardia, está 10 km en dirección oeste. La capital provincial, Vitoria se sitúa a 45 km y la ciudad de Logroño, capital de La Rioja está a 26 km.
El pueblo más cercano es Villabuena de Álava, a 3 km.
Baños de Ebro es un municipio rural, con uno de los índices más altos de población activa dedicado a la actividad agraria del País Vasco (cerca del 80% de la población). La mayor parte de la población vive de la agricultura y más concretamente del cultivo de la vid, que ocupa cerca del 75 % del área cultivada en el municipio.
En el municipio hay catorce bodegas censadas que producen vino de rioja, siendo la mayor parte de los productores cosecheros que fabrican su propio vino. En el pueblo no hay una gran industria vitivinícola montada, sino que la mayor parte de la producción de vid se vende a las bodegas de los pueblos vecinos.
El resto de actividades económicas en el municipio tienen escasa importancia.
La población de Baños de Ebro ha sufrido una evolución oscilante a lo largo del siglo XX. En 1900 tenía 430 habitantes, llegaron a ser 500 a mitad de siglo y desde hace unos veinte años ronda los 300-350 habitantes.
El alcalde es Roberto Blanco del Partido Popular, tras una moción de censura al Partido Nacionalista Vasco. En las últimas elecciones autonómicas celebradas en abril de 2005 el partido más votado fue el conservador PP con el 41,5% de los votos, seguida de la coalición nacionalista vasca PNV-Eusko Alkartasuna con un 40,1% y a mucha distancia el Partido Socialista de Euskadi, que obtuvo un 10,5% de los votos.
El topónimo Baños está bastante extendido por la geografía española y tiene un origen probablemente medieval. La palabra baño deriva del latín balneum, que por pérdida de la letra "l" se transformaría en baneum en latín vulgar y de ahí pasaría al castallano como baño, con variantes similares en otras lenguas romances. El origen de su uso como topónimo estaría relacionado generalmente con un manantial de aguas a las que se atribuirían propiedades curativas o medicinales para beber o para bañarse, y que habría sido el origen de un lugar de población. Sería un topónimo equivalente por tanto a "caldas", "termas", "balneario" o el topónimo árabe "alhama".
El nombre de la población aparece registrado desde al menos el siglo XIV en registros del Reino de Navarra bajo las grafías de Vaynnos y Baynos. Por su pertenencia a este reino hasta 1463, la población recibió el nombre de Baños de Navarra.
Su actual nombre de Baños de Ebro está extendido desde al menos el siglo XVIII, al ubicarse la población a orillas del río Ebro.
Su nombre en lengua vasca, Mañueta, es contemporáneo. Aparece en formas similares en otros lugares del País Vasco como equivalente del romance Baños, pero no estaba ligado a esta población hasta que en 1978 Euskaltzaindia eligió Mainueta como nombre en lengua vasca de la localidad.
El yacimiento arqueológico del "Monte San Quiles" alberga los restos de un asentamiento o población de los berones. Los berones era un pueblo y cultura prerromano de origen celta que ocuparon aproximadamente gran parte de la Rioja, así como la Rioja Alavesa y el condado de Treviño. Se han encontrado también en Baños de Ebro restos romanos, se tratan concretamente de tres lápidas de la época tardorromana de las que se conserva una con inscripciones y dibujos.
Durante la Edad Media la población recibía el nombre de Baños de Navarra. Era uno de los pasos más utilizados para atravesar el río Ebro, primero en barca y luego con un puente. Perteneció a la jurisdicción de la villa de Laguardia hasta 1666 cuando se convirtió en villa.
En 1997 adoptó su actual denominación bilingüe de Baños de Ebro/Mañueta.
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