Primera Temporada:
16 de septiembre de 2019 — 16 de diciembre de 2019
Segunda Temporada:
16 de noviembre del 2020 — 22 de febrero de 2021
MasterChef Ecuador es la adaptación ecuatoriana del famoso concurso gastronómico MasterChef creado por Franc Roddam, presentado en más de 145 países. La producción del programa corre a cargo de la cadena Teleamazonas. El programa de telerrealidad es conducido en todos sus formatos por la actriz Erika Vélez, mientras que Carolina Sánchez, Enrique Sampere, Irene González y Jorge Rausch son los jurados encargados de calificar los platos de los aspirantes. El premio es $20.000 dólares estadounidenses.
La primera temporada se estrenó el 16 de septiembre de 2019 en sustitución del programa Quiero cantar contigo y finalizó el 16 de diciembre del mismo año siendo reemplazado por la telenovela colombiana La ley secreta, el ganador de esta temporada fue Beto Larco.Esta temporada volvió a ser retrasmitida de entre abril y mayo de 2020.
La segunda temporada se estrenó el 16 de noviembre de 2020 en sustitución de la telenovela turca Iffet y finalizó el 22 de febrero de 2021, el ganador de esta temporada fue Roberto Ayala.
El 28 de noviembre de 2020 se estrenó una edición especial llamada MasterChef Tiempo extra, previamente conocido como MasterChef la revancha, en esta edición los participantes eliminados de la segunda temporada tienen otra oportunidad para demostrar sus habilidades culinarias. El premio es $5000 dólares estadounidenses. Esta edición especial es conducida por los jueces del programa principal, Carolina Sanchez, Irene González y Jorge Rausch, quienes también son los encargados de calificar los platos de los concursantes.
El programa lleva un formato que consta de pruebas fijas en las que ocurren varios sucesos para tener como resultado una eliminación cada programa.,
La convocatoria comenzó en la página oficial de la cadena Teleamazonas, donde se inscribieron más de 2.000 personas, de las cuales fueron elegidas 28 para un casting multitudinario. De ellos, 18 fueron los concursantes que compitieron en las distintas pruebas del programa, dejando a Beto Larco como el gran ganador.
, donde se inscribieron más de 3.000 personas, de las cuales fueron elegidas 50 para un casting multitudinario. De ellos, 21 fueron los concursantes que compitieron en las distintas pruebas del programa, dejando a Roberto Ayala como el gran ganador.
El 23 de febrero de 2021 la productora María del Carmen Arellano confirmó la producción de la tercera temporada. La convocatoria comenzó el 28 de junio de 2021 en la página oficial de la cadena Teleamazonas, también a través de su cuenta de Instagram Erika Vélez, confirmó su participación en el programa como presentadora.
MasterChef: Tiempo Extra previamente conocido como MasterChef: La revancha, se estrenó el sábado 28 de noviembre de 2020. En esta edición especial, los participantes eliminados de la segunda temporada tienen otra oportunidad para demostrar sus habilidades culinarias. El premio es $5000 dólares estadounidenses. Esta edición especial es conducida por los jueces del programa principal, Carolina Sanchez, Irene González y Jorge Rausch, quienes también son los encargados de calificar los platos de los concursantes.
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