Mistral es una marca de pisco propiedad de la Compañía Pisquera de Chile, empresa constituida a partir de un joint venture entre la Compañía de Cervecerías Unidas (CCU) y la Cooperativa Agrícola Control Pisquero de Elqui y Limarí Limitada (Control).
La destilería de Mistral está ubicada en el valle del Elqui, en la localidad de Pisco Elqui, región de Coquimbo. La marca debe su nombre a la poetisa chilena y Premio Nobel de Literatura Gabriela Mistral, oriunda del valle del Elqui, donde se cultivan uvas de aguardiente.
Las presentaciones de Mistral son aguardientes de 35, 40, 46 grados alcohólicos. También tiene sus versiones premium "Mistral Nobel" y "Gran Nobel", "Crème" y "Ice". La denominación de origen corresponde al valla de ELQUI, no al valle de Pisco, en ICA, Perú.
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