Olaeta es una localidad y municipio ubicada en la zona centro-sur de la provincia de Córdoba, Argentina, en el departamento Juárez Celman; a 210 km de la ciudad de Córdoba, capital de la provincia, sobre la Ruta Provincial 11 (Córdoba)
Centro comercial, agropecuario (maní, soja, maíz), y poderosa unidad agroindustrial.
Cuenta con 1000 habitantes (Indec, 2010), lo que representa un incremento del 18,7 % frente a los 471 habitantes (Indec, 1991) del censo anterior.
Es un territorio rico por su fertilidad de la región de la Pampa Húmeda, teniendo así la posibilidad de una agricultura y una ganadería extensivas. En el rubro agrícola se destacan sus producciones de trigo, maní, soja, girasol; ganadería vacuna. En la actualidad (noviembre de 2007) gracias al corrimiento de las isohietas (llueve más, desde 1973, con el Hemiciclo Húmedo) el cultivo del maní y de la soja pone al pueblo en una marcada expansión.
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