Las opsoninas son moléculas coadyuvantes de la fagocitosis. Entre ellas se encuentran las inmunoglobulinas IgG, componentes del sistema del complemento como C3b, C4b o iC3b y la lectina fijadora de manosa.
Las opsoninas reconocen los antígenos de las partículas a fagocitar, recubriéndolas. Los fagocitos (como los macrófagos o las células dendríticas) poseen receptores de opsoninas en su superficie, por lo que las opsoninas actúan como puente entre la partícula a fagocitar y el fagocito.
Fueron descubiertas en 1903 por Almroth Wright, quien describió que la fagocitosis era reforzada por anticuerpos específicos (esto es, las opsoninas). Su nombre se construyó a partir del griego opson, condimento.
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