Pinilla de Toro es un municipio de España, en la provincia de Zamora, comunidad autónoma de Castilla y León. Tiene una superficie de 24,27 km² con una población de 232 habitantes y una densidad de 12,15 hab/km². Ubicada en el Alfoz de Toro, se encuentra al este de la provincia y pertenece a la zona electoral de Toro.
La presencia humana en el término municipal debió ser muy temprana, de acuerdo con los hallazgos realizados en los yacimientos prehistóricos de Los Villares y El Puentón, pertenecientes a la Edad del Bronce.
Tras la llegada de los romanos a la zona, de los que da fe de su presencia la aparición de un puñal en el término, fueron los visigodos quienes se instalaron en esta zona a la que llamaron “Campi gothorum”.
La fundación de Pinilla en el emplazamiento actual, no obstante, se debería a los reyes leoneses, que repoblaron la zona en la Edad Media. De este modo, los documentos medievales la citan por primera vez como “Piniella” (siglo X) y “Penilla” (siglo XII), recibiendo su sobrenombre al ser incluida dentro de la demarcación jurisdiccional de Toro, ciudad de la que dependió para el voto en Cortes desde las Cortes leonesas de 1188, así como de su arciprestazgo, siendo una de las que integró posteriormente la provincia de Toro.
En el año 1147 Pinilla de Toro habría recibido fuero de sus propietarios.
Ya en la Edad Contemporánea, al crearse las actuales provincias en la división provincial de 1833, Pinilla de Toro quedó encuadrado en la provincia de Zamora, dentro de la Región Leonesa.
Fuente: Instituto Nacional de Estadística de España - Elaboración gráfica por Wikipedia.
La base de la economía es la agricultura, predominando el cultivo del cereal, también la ganadería de vacuno de chotos de raza. También cuenta con una fábrica de quesos, un bar, una farmacia la cual da servicio a varios pueblos cercanos, una fragua, taller de vehículos y una panadería que cuenta con un tradicional horno de leña, famosa por sus pastas y sus bollos.
Entre los servicios públicos están el Colegio público C.R.A Alfoz de Toro, Tanatorio, Comedor Social y un Consultorio Médico, un Centro Social en el que se han instalado una biblioteca con una interesante colección de libros, una hemeroteca, un telecentro en el que los vecinos pueden disponer de conexión a Internet de manera gratuita y cuenta con una sala destinada al ocio juvenil equipada con futbolín, mesa de pin-pon y medios audiovisuales, el centro además sirve de sede a la agrupación cultural Los Barriales, el cual está integrado dentro de la Fundación Espigas que en verano organiza actividades culturales tales como excursiones, juegos autóctonos, manualidades o representaciones teatrales entre otros.
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