Pinscher es un tipo de perro desarrollado originalmente para el cuidado de granjas y la guardia, aunque al día de hoy se encuentran casi únicamente como perros de compañía
El American Heritage Dictionary describe pinscher como palabra de origen alemán y significado "mordedor" que pasa al inglés como pinch, en referencia al corte que tradicionalmente se les hacía en las orejas para evitar ser mordidos por otros animales El Online Etymological Dictionary refiere el comienzo del uso de la palabra a 1896.
La Federación Cinológica Internacional reconoce las razas pinscher en el grupo 2: Pinscher y Schnauzer - Molosos tipo montaña y son:
En cualquier caso, puede haber otros perros de caza relacionados con los que se llama Pinscher no reconocidas por la FCI. Además, criadores y clubs han creado razas del mismo nombre
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