Quercus polymorpha es una especie arbórea de la familia de las fagáceas. Está clasificada en la sección Quercus, que son los robles blancos de Europa, Asia y América del Norte. Tienen los estilos cortos; las bellotas maduran en 6 meses y tienen un sabor dulce y ligeramente amargo, el interior de la bellota tiene pelo. Las hojas carecen de una mayoría de cerdas en sus lóbulos, que suelen ser redondeados.
Quercus polymorpha se distribuye desde el sureste de Texas (EE.UU.) hasta Honduras.
Quercus polymorpha fue descrita por Schltdl. & Cham. y publicado en Linnaea 5(1): 78. 1830.
Quercus: nombre genérico del latín que designaba igualmente al roble y a la encina.
polymorpha: epíteto latíno que significa "con muchas formas".
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