Supermercados Sabeco es una empresa de distribución, filial de Alcampo, que a su vez pertenece al grupo francés Auchan.
Aunque la marca Alcampo se usaba solamente en hipermercados, desde 2017 se empezó a utilizar en los supermercados del grupo con el objetivo de convertirse en la marca única, sustituyendo la marca Simply, perteneciente a Supermercados Sabeco.
A pesar de este cambio de marca, Supermercados Sabeco, S.A.U. sigue existiendo como empresa.
Sabeco inició su andadura el 16 de abril de 1960 en la calle Delicias de Zaragoza, con un supermercado llamado SuperMax. Pocos años después, cambiaría su nombre por Super Sabeco y se integraría en el grupo francés Docks de France. Desde entonces, ha continuado abriendo supermercados e hipermercados por Aragón, y actualmente está presente además en Cantabria, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Cataluña, Comunidad de Madrid, Comunidad Valenciana, La Rioja, Navarra y País Vasco.
En 1996, pasó a ser parte del grupo Auchan, ya presente en España a través de Alcampo.
En 2006, Auchan decidió aplicar en España el modelo de supermercado presente ya en Francia e Italia, Simply Market. El primer supermercado Sabeco transformado en Simply fue el de Bravo Murillo, en Madrid. No fue hasta junio de 2010 cuando finalizó la transformación de todos los centros Sabeco a alguna de las enseñas "Simply".
En 2016, se constituyó Auchan Retail España para agrupar todos los centros (hipermercados Alcampo y supermercados Simply) del grupo en España.
En 2017, se empezaron a abrir supermercados bajo la enseña Alcampo, marca que hasta entonces solamente se utilizaba en hipermercados. Para ello, se renombraron tiendas que operaban hasta entonces bajo la marca Simply, o se abrieron directamente nuevos establecimientos con la marca Alcampo. Los supermercados bajo la enseña Alcampo podían adoptar dos denominaciones: Mi Alcampo (los más pequeños) o Alcampo supermercado (los medianos).
En 2020, Auchan Retail España fue absorbida por su propia filial, Alcampo, pasando esta a ser la matriz del grupo en España.
A fecha de abril de 2021, solamente cuatro establecimientos, operados como franquicias, seguían utilizando la marca Simply.
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