Las sabiáceas (Sabiaceae) son la única familia de angiospermas del orden Sabiales. Consta de tres géneros con unas cien especies, presentando una distribución por las zonas tropicales de América y del sudeste de Asia. La familia se ha denominado también Meliosmaceae Endl., 1841, nom. rej.
La antesis es extremadamente corta. Las anteras se abren dentro del capullo, pero encerradas en los estaminodios. Al madurar, el capullo se abre al menor contacto explosivamente, liberando el polen al aire.
Viven en zonas húmedas y a lo largo de ríos, en los bosques tropicales o templados cálidos.
Cianolípidos ausentes. Triterpenoides pentacíclicos, flavonoles, proantocianidinas y taninos presentes. Plantas no cianogenéticas.
Algunas especies de Meliosma tienen un uso limitado en jardinería.
Se conoce un género fósil, Insitiocarpus, del Cenomaniense, mientras que restos de los géneros actuales Sabia y Meliosma se encuentran desde el Turoniense y el Maastrichtiense, respectivamente, en depósitos europeos. Se ha datado la aparición de las primeras sabiáceas hace 122-118 millones de años.
Las sabiáceas son un grupo de angiospermas que se incluyen en el clado Eudicotiledóneas, donde forman parte del grado basal, en el que muestran cierta afinidad con las proteáceas, con las que comparten, por ejemplo, el disco hipógino nectarífero, pero difieren por el número de partes florales y el sistema pentámero radial absolutamente original. Basándose en datos moleculares y morfológicos, el APW (Angiosperm Phylogeny Website) considera que forma parte del Orden Sabiales, siendo el único representante de este clado intermedio entre el Orden Ranunculales y el Orden Proteales (cf. AP-website).
La familia incluye tres géneros que se pueden distinguir como sigue:
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