Santa Rosa de Agua es un antiguo asentamiento palafítico de la cultura añú, con 200 años de existencia, además es una comunidad de pescadores.
En agosto se realizan las Fiestas de Santa Rosa de Lima con fuegos artificiales y una procesión de la imagen de la Virgen sobre las aguas del lago de Maracaibo llevando la imagen de la Santa en las canoas de los pescadores.
En las orillas del lago de Maracaibo, a través de las caminerías de madera, se pueden encontrar pintorescos restaurantes sobre el agua donde se pueden degustar platos típicos de la gastronomía de la zona: pescado frito, filet de pescado relleno, lisa rellena, mojito o un suculento “cruzao” de pescado y mariscos. Alrededor de la plaza Américo Vespucio se pueden observar las ventas de cesterías, tapices de enea, chinchorros y figuras de mangle.
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