Smithfield es un pueblo ubicado en el condado de Johnston en el estado estadounidense de Carolina del Norte. Según las estimaciones del año 2008 tenía una población de 12.965 habitantes y una densidad poblacional de 389 personas por km². Es la sede del condado de Johnston.
Smithfield se encuentra ubicado en las coordenadas 35°30′33″N 78°20′47″O / 35.50917, -78.34639.
Según la Oficina del Censo en 2000 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $27.813, y los ingresos medios por familia eran $37.929. Los hombres tenían unos ingresos medios de $29.567 frente a los $24.440 para las mujeres. La renta per cápita para la localidad era de $18.012. Alrededor del 14.5% de las familias y del 20.6% de la población estaban por debajo del umbral de pobreza.
En Smithfield se encuentra el Museo Ava Gardner.
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