Tequila José Cuervo es una marca de tequila producida por Tequila Cuervo La Rojeña, S.A. de C.V. Su producto más vendido es el José Cuervo Especial.
El 70% de la compañía es propiedad de Juan Francisco Beckmann y el 30% restante de su hijo Juan Domingo Beckmann, quien es el actual director ejecutivo de la empresa.
Francisco de Cuervo y Valdés y Suárez (1651-1714) fue el fundador de la familia que dio origen a Casa Cuervo. Procedente del Concejo de Cándamo, del Principado de Asturias, llegó a Nueva España en 1678 con el grado de Capitán de Infantería.
Su hijo, José Antonio de Cuervo y Valdés y García de las Rivas (1708-1764), se desempeñó como mayordomo de la Cofradía de las Ánimas del Tequila y propietario del Solar de las Ánimas, así como de otro predio, por quien comenzó el cultivo del mezcal y la producción y venta de vino mezcal.
Sus hijos José Prudencio De Cuervo y Montaño y José María Guadalupe de Cuervo y Montaño adquirieron a finales de 1770 -justo en la época en que Carlos III decretó la prohibición para la producción y comercio de bebidas alcohólicas- los potreros de la Hacienda de Abajo, donde tiempo después se instaló la Taberna de Cuervo. En 1795, al anularse la prohibición, su hermano José María Guadalupe obtuvo de Carlos IV la segunda licencia para producir "vino de mezcal", ya que en 1764 el 3.er marqués de Jaral Juan Nepomuceno de Moncada y de Berrio ya había obtenido por decreto real el primer permiso para producir mezcal, que en aquel entonces era llamada "vino mezcal" o "aguardiente criollo de jaral".
En 1812 en el centro de la localidad de Tequila, es fundada la fábrica de la Rojeña, destilería de bebidas alcohólicas que ostenta el título a la más antigua de Latinoamérica. La instalación de esta fábrica le permitió a la empresa extender su mercado alrededor de toda la República Mexicana. Con el tiempo, el brindis tradicional de Jalisco se convirtió en el brindis de México.
Al momento de la muerte de José María Guadalupe, su hija, María Magdalena heredó los bienes y propiedades de ambos, como San Juan de Dios del Limón, que junto a otras tierras se convirtió en La Rojeña, empresa que llegó a producir hasta 400 barriles semanales.
José Vicente Albino Rojas y Jiménez, esposo de María, se convirtió en administrador de los bienes familiares. Después Jesús Flores lo sustituiría, comprando los derechos de la fábrica para quedar como único dueño; esto le permitió cambiar el nombre de La Rojeña a La Constancia. Comenzó a envasar el vino mezcal en botellas (hasta entonces solamente se vendía en barricas).
Un dato curioso, es que cuando José Cuervo comenzó la producción y distribución comercial del tequila, tuvo la idea de marcar cada barril con el símbolo del cuervo, lo que tal vez fuera la primera vez en que se utilizó una marca comercial.
El incremento en la reputación del tequila, también incrementó las ventas de Tequila José Cuervo, siendo ésta la primera compañía tequilera en exportar productos a otros países, principalmente a Estados Unidos y Sudamérica. A finales del siglo XIX y principios del siglo XX, Casa Cuervo participó en algunas de las exposiciones mundiales donde obtuvo varios reconocimientos internacionales.
En 1972, con Don Juan Beckmann a las cabezas de la corporación se dio gran impulso a las exportaciones, conquistando el mercado estadounidense e iniciando las exportaciones a gran escala a Europa y al resto del mundo.
José Cuervo celebró, en 1995, sus doscientos años de producción de tequila. Reserva de la Familia, producida a partir de las reservas privadas de tequila de la familia, salió al mercado en honor a esta ocasión. En 2007, la compañía lanza, como parte de la gama Reserva de la Familia, el tequila José Cuervo Platino, un tequila plata ultra premium elaborado a mano y de edición limitada.
Juan Domingo Beckmann hijo de Don Juan Beckmann es la sexta generación dirigente de la empresa.
En la actualidad, Jose Cuervo cuenta con gran popularidad: es el tequila más vendido alrededor del mundo, con ventas superiores a 5 millones de cajas anualmente, además de contar con uno de los más altos estándares de calidad y prestigio. Así mismo, José Cuervo ha demostrado un gran interés por ampliar el conocimiento del tequila alrededor del mundo.
Recientemente, Casa Cuervo ha incrementado su mercadotecnia con el fin de enfocar sus productos al mercado joven, a fin de fomentar el consumo en los estratos jóvenes de la sociedad.
Cabe mencionar que la gran mayoría de los productos José Cuervo, siguen siendo producidos dentro de la fábrica la Rojeña. Actualmente esta fábrica es un gran atractivo turístico en la ciudad de Tequila, ya que sus instalaciones siguen manteniendo varios de los equipos utilizados hace 200 años, además de contar con un pequeño museo acerca de la historia y producción del tequila.
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