El Ushi-oni(牛 鬼) (buey demonio) o también llamado Gyūki, son un tipo de criatura legendaria de la mitología y el folclore japonés. El nombre engloba a distintos Yōkai con rasgos bovinos. Suelen aparecer en las regiones costeras al oeste de Japón, aunque también suelen habitar en las montañas de Shikoku.
El Ushi-oni tiene un aspecto diferente basado en la ubicación geográfica en donde se encuentre. Casi siempre tiene la cabeza de un buey con algunos rasgos que lo asemejan a los oni, pero su cuerpo es representado de varias formas como el cuerpo de una araña de seis patas con una sola garra al final de cada pata, el cuerpo de un gato o ardilla voladora, de un cangrejo o incluso el cuerpo de un humano vestido de kimono. Una característica que comparten todos los ushi-oni es que son bestias temibles y crueles que les gusta comer humanos.
Tal vez uno de los ushi-oni más famoso es el de la prefectura de Ehime, famoso por el Festival Uwajima Ushi-oni Matsuri, que se celebra del 22 al 24 de julio en Uwajima. Muy parecido a los dragones de la celebración de año nuevo chino. Este yōkai esta representado con un enorme estatua de seis metros de alto construida con una estructura de bambú en el que caben varias personas. Su cabeza, parecida a la de un oni, es tallada y pintada en un mástil; su cuerpo puede variar entre tejido de color rojo y liso o cubierto de hojas de palma secas, dando una apariencia similar al pelaje de un toro; finalmente su cola tiene forma de espada corta. Se dice que este Ushi-oni ahuyenta a los malos espíritus.
Al pescar por la noche en la bahía de Kumihama, en Kioto, los pescadores escuchan una voz desde la orilla opuesta. Sin embargo, al llegar a la otra orilla, nadie está allí. La voz entonces se escucha desde la orilla original. Después de perseguir la voz por un rato, el pescador regresa a su bote, solo para encontrar que todos los peces que estaban en el bote se han ido. Este caso se le atribuye al ushi-oni.
En la ciudad de Minamiise, en la prefectura de Mie (centro de Japón), el famoso arquero Aisu Shigeaki(愛 洲 重 明 ) asesino de un flechazo a un ushi-oni que vivía en una cueva cerca del mar. Al poco tiempo, su esposa fue maldecida y obtuvo una fuerte e incurable enfermedad, entonces Aisu la abandono por una cantante de Kioto. Esto provocó una pelea con su suegro y su clan, ya que consideraron su actitud una falta de consideración. Aisu nunca se rectificó y el clan de su suegro acabó atacando y destruyendo su castillo. Luego, para calmar el alma del Ushi-oni, se construyó una estatua que se puede admirar hoy en día.
En el templo de Negoroji en Takamatsu, cerca de la ciudad de Iwade, en la Prefectura de Kagawa. No solo existe una estatua de un Ushi-oni bípedo con enormes colmillos, muñecas con espolones y membranas bajo sus brazos como las de las ardillas voladoras. Un letrero cercano cuenta que este monstruo aterrorizó el área hace cuatrocientos años pero fue asesinado por un hábil arquero llamado Yamada Kurando Takakiyo (蔵 人 高清). El mismo otorgó los cuernos al templo los cuales todavía se pueden ver.
Oro conocido Ushi-oni es un masivo monstruo con cuerpo de araña el cual vive en las costas del norte de Kyushu y la costa de la prefectura de Shimane. Este Ushi-oni tiene la singularidad de cooperar con otros yokai llamados Nure Onna e Iso Onna. Cuando coopera con Nure Onna esta engaña a sus víctimas para que sostenga a su hijo para que pueda descansar, cuando la víctima toma al niño este se vuelve tan pesado como una roca y entonces allí Nure onna ataca y comparte el alimento con Ushi-oni. Algo parecido ocurre con Iso onna la cual usa sus encantos para atraer a los hombres desprevenidos hacia el borde del agua. Cuando se acercan, el Ushi-oni los ataca y muerde a las víctimas hasta la muerte.
En la cascada Koto no taki en la ciudad de Susami, prefectura de Wakayama el Ushi-oni es capaz de devorar la sombra de cualquier humano, si la sombra era devorada, esta persona tendría una fiebre alta e incluso moriría en unos pocos días. La única forma de evitarlo es ofreciéndole un poco de sake por año nuevo, ya que le encanta beberlo.
Los restos de otro ushi-oni se encuentran en el templo Kannonji en la ciudad de Kurume, prefectura de Fukuoka. Este fue vencido por un sacerdote llamado Konko Fujinori Konnon usando solo el poder de la oración. Según el templo, el pie de la criatura, ahora momificado, ha estado en su poder durante los casi 1000 años desde su desembarco.
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