Buiatría es la rama de la medicina veterinaria que se especializa en todo lo relacionado con los bovinos y rumiantes (salud, producción, reproducción, comercialización e industrialización).
La palabra buiatría, adaptada del inglés "buiatrics", proviene del griego boũs o bũs (βοῦς, "buey, toro o vaca") e iatreía (ἰατρεία, "curación").
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