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Briza es un género de plantas herbáceas anuales de la familia de las gramíneas o poáceas, nativas de las zonas templadas del hemisferio norte.
Se suelen denominar (hierbas de temblor) porque las panojas que llevan los frutos se mueven en sus tallos con la brisa más leve. Algunos de sus miembros se cultivan como plantas ornamentales.
Son plantas anuales. Hojas con vaina de márgenes libres; lígula membranosa; limbo plano. Inflorescencia en panícula laxa, con espiguillas pedunculadas; pedúnculos filiforme, más o menos flexuosos. Espiguillas comprimidas lateralmente, con de 4 a 20 flores hermafroditas, imbricadas; quilla glabra, desarticulándose en la madurez. Dos glumas subiguales, papiráceas, más cortas que las flores; la inferior con de 3 a 7 nervios; la superior con entre 3 y 9 nervios. Lema cortada en la base, con siete nervios, papirácea. Pálea elíptica, aproximadamente de dos tercios de la longitud de la lema, escariosa, con dos quillas marginales ciliadas. Androceo con tres estambres. Ovario glabro. Cariopsis más o menos obovada, glabra.
Las especies de Briza son utilizadas como fuente de alimentación por las larvas de algunas especies de lepidópteros, incluida Coleophora lixella.
El género fue descrito por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 1: 70–71. 1753. La especie tipo es: Briza media L.
El número cromosómico básico es x = 5 y 7, con números cromosómicos somáticos de 2n = 10, 14 y 28. Hay especies diploides y tetraploides. Los cromosomas son relativamente grandes. El contenido de ADN por núcleo haploide es de 5,2-10,8 pg (informado para 6 especies, con un promedio de 7,3). El contenido de ADN en las células somáticas es -en promedio- de 17,7 pg (3 especies, el rango de variación es de 14.6 a 21.6).
El nombre del género deriva del griego brizo (sueño o asentimiento), refiriéndose a la cabeza de espigas.
El género incluye unas 12 especies:
Son significativas las especies de malezas, como B. maxima que es cultivada como planta ornamental.
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