Daniel Nathans (Wilmington, Delaware, 30 de octubre de 1928-Baltimore, Maryland, 16 de noviembre de 1999) fue un microbiólogo estadounidense.
Obtuvo el título médico en la Universidad Washington en San Luis. Trabajando principalmente en la Universidad Johns Hopkins, usó la enzima de restricción aislada de una bacteria con la ayuda de Hamilton O. Smith, para investigar la estructura del ADN de un virus símico denominado Papovirus SV-40, el virus más simple conocido que causa cáncer. La construcción de un mapa genético del virus por parte de Nathans derivado de estas investigaciones, fue la primera aplicación de las enzimas de restricción en la identificación de las bases moleculares del cáncer. Compartiendo así, con Smith y Werner Arber, el premio Nobel de 1978.
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