Hacienda mexicana formada a finales del siglo XVI y fraccionada en el siglo XIX. La actividad económica principal que desarrollo desde su inicio fue la cría y venta de ganado vacuno. El territorio que ocupó a lo largo de su existencia está ubicado en los actuales municipios de Cosamaloapan y Tres Valles, en el estado mexicano de Veracruz, México.
El nombre está compuesto por Santo Tomas que fue asignado por el primer propietario el presbítero Diego Tomas de la Plaza, seguramente un tanto por ser su santo patrono y otro tanto por ser una costumbre muchas veces repetida hasta la actualidad, de poner el nombre propio a una propiedad. El segundo nombre: Las Lomas corresponde al nombre del terreno donde estaban asentadas las casas principales.
La base original de la hacienda lo formó el presbítero Diego Tomas de la Plaza, también conocido como Diego Tomas Izguerra o Ezquerra. Tomás fue sobrino del Deán de Puebla Tomás de la Plaza. Llegó a Nueva España alrededor de 1575, en los siguientes años se ordenó sacerdote y llegó a ser cura beneficiado del partido del río de Alvarado (actualmente el río es llamado Papaloapan). Este partido pertenecía al obispado de Puebla, el río Papaloapan servía de límite con el obispado de Oaxaca y tenía bajo su jurisdicción, aproximadamente, los territorios que ocupan actualmente los municipios de Tres Valles, Cosamaloapan, una parte de Carlos A. Carrillo, Amatlán (Amatitlán), Ixmatlahuacan, Acula, Tlacotalpan, Ignacio de la LLave, Tlalixcoyan, Alvarado y posiblemente Tierra Blanca, recordar que esa zona perteneció a Tlalixcoyan hasta 1915.
Durante su estancia en la zona adquirió los 5 sitios de ganado mayor que en 1584 da a Juan López Mellado como dote por haberse casado con su hermana María de la Plaza Izguerra (Ezquerra) en 1582. En los siguientes años Juan aumentaría esta propiedad hasta llegar a tener 40 sitios de ganado mayor en 1616.
Alrededor de 1665, la hacienda es vendida a Gaspar Miguel de Rivadeneyra, dueño de la hacienda vecina de La Estanzuela. Hasta 1704, la hacienda siguió perteneciendo a la misma familia, el último dueño fue Bernardino Rivadaneyra, ese año sus herederos la vendieron por diez mil pesos al clérigo Nicolás de Victoria y Salazar, vecino de la ciudad de Puebla. Este sacerdote la tiene en sus manos hasta 1713, cuando la vende Francisco de los Santos, comerciante y vecino de Cosamaloapan.
En 1742, la viuda de Francisco de los Santos, Jeronima Váquez de Pinilla vendió la hacienda a Pedro Antonio de Rojas. Debido a deudas el convento de Nuestra Señora de la Limpia Concepción embargo la hacienda y en 1764 se realizó un detallado inventario de la misma. Ese año la hacienda estaba dividida en cuatro ranchos: el casco de la hacienda cercano a Cosamaloapan, el Hato del Ciruelo, San José de los Naranjos, y Santa Rita.
En 1768, la hacienda se remató, resultando ganador de la subasta Cayetano Bernardo Bravo.
En 1824 la hacienda contaba con 2,834 cabezas de ganado vacuno, 532 yeguas, 281 caballos y 82 mulas. En una descripción de 1826 se dice que en "(...) las tierras pertenecientes á esta finca se encuentran buenos llanos y terrenos para labor: también tiene muchos de que solo puede usar en tiempo de secas para potreros, pues en las aguas se ponen del todo inútiles, por ser muy cenegosos y formarse en ellos muchas zartenejas y lagunas. (...) Se encuentran en esta finca escelentes (sic) maderas de cedro, roble, jabí, zapote, moral, bálsamo, gateado, cópite y otras varias de que no abundan las demás."
A finales del siglo XIX se fraccionó en grandes porciones de tierra, por ejemplo, en 1896 Jesús Martínez Ochoa compró a Dionisio López, dueño de la hacienda, 2 500 hectáreas del Hato de los Macuiles. La Sociedad Agricóla francesa compró 9 305 hectáreas alrededor de 1898, con los que formó el ingenio de Paraíso Novillero.
La hacienda desde que la acrecentó Juan López Mellado conservó casi sin variar sus límites hasta que se desintegró en el siglo XIX. Al Sur-Sureste: Río Papaloapan, Sur-Suroeste: Río Tonto y río Amapa, Al norte-noreste: Hacienda Estanzuela y arroyo Hondo.
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