Las Varas es una localidad cordobesa situada en el departamento San Justo, provincia de Córdoba, Argentina. Dista 12 km de Las Varillas y 67 km de San Francisco.
Está compuesta por 1.320 habitantes y su fiesta patronal se celebra el día 24 de junio, en honor a San Juan Bautista.
La localidad cuenta con una importante infraestructura cultural, entre las que se destaca: Biblioteca Popular, Pública y Municipal "Jorge Luis Borges"; Complejo Deportivo y Cultural Municipal y el Museo Municipal de Las Varas, recientemente ampliado y remodelado.
La principal actividad económica es la agricultura seguida por ganadería, siendo los principales cultivos la soja y el maíz. La producción láctea y el turismo también tienen relevancia en la economía local.
La principal empresa láctea es Cayelac, que es la principal fuente de trabajo de la localidad.
Existen en la localidad un dispensario, una escuela primaria, un colegio secundario I.P.E.A un puesto policial y un edificio municipal en el cual se efectúan gran parte de las funciones administrativas.
El clima es templado con estación seca, registrándose una temperatura media anual de 25 °C aproximadamente. En invierno se registran temperaturas inferiores a 0 °C y superiores a 35 °C en verano. El régimen anual de precipitaciones es de aproximadamente 800 mm.
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