En cosmología, materia bariónica es toda forma de materia constituida por bariones y leptones (a excepción de determinados tipos de neutrinos). Es decir, es la materia que forma todo lo que nos rodea y podemos ver, incluidos nosotros mismos.
Según cálculos recientes, la materia bariónica forma sólo el 5% de la densidad del universo. Un 27% está formado por materia oscura y el 68% restante, por energía oscura.
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