El apellido Meyer es una variante de la palabra meiger procedente del alto medio alemán; tal palabra significa ‘más alto’ o ‘superior’ (cf. el francés majeur, el español mayor, el italiano maggiore, etc...; del latín major, majus, majoris, derivado de magnus: ‘grande’) y era de uso frecuente por parte de los propietarios o administradores de los grandes agricultores o arrendatarios. La palabra Meier actualmente designa a un productor ganadero de leche. Meier y Meyer se utilizan con más frecuencia en el norte de Alemania, mientras que Maier y Mayer se encuentran con mayor frecuencia en el sur de Alemania.
Entre judíos alemanes, "Meyer" convergió con el nombre ajeno etimológico "Meir", que se deriva del hebreo.
Este apellido puede referirse a:
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