El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Israel (en hebreo: משרד החקלאות, transliteración: Misrad HaHakla'ut UFitu'ah HaKfar) es el ministerio del gobierno israelí que supervisa la industria agrícola del país. El ministerio se llamaba originalmente Ministerio de Agricultura, pero en 1992 el título fue cambiado a su forma actual. El Ministerio de Desarrollo, que supervisó el desarrollo rural, se abolió en 1974.
El ministro de Agricultura y Desarrollo Rural (en hebreo: שר החקלאות ופיתוח הכפר, transliteración: Sar HaHakla'ut vePituah HaKfar; en árabe: وزير الزراعة وتطوير القرية) es el jefe político del ministerio, considerado una posición relativamente menor en el gabinete de Israel.
Dos primeros ministros, Menachem Begin y Ehud Barak, también se desempeñaron como ministros de Agricultura. Begin tomó el cargo tras la muerte del titular y Barak, tras la renuncia del ministro perteneciente a su coalición.
Ocasionalmente existe un viceministro de Agricultura.
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