Prosopis glandulosa, llamado comúnmente mezquite dulce, es un árbol de la familia de las leguminosas originario de Norteamérica.
Es un árbol mediano a pequeño, con corona redondeada y en cayado, ramas pendientes con follaje ligero, y pares de espinas rectas en ramitas. Normalmente alcanza de 5 a 9 m de altura, pero puede llegar a medir 14 m. Florece de marzo a noviembre, con espigas pálidas, amarillas y elongadas, y frutos en vainas amarillas, comestibles por muchas especies animales salvajes. La velocidad de crecimiento de este mezquite es mediana.
Esta variedad de mezquite, conocida como haas [ʔaːs] por el pueblo seri del noroeste de México, fue muy importante para uso alimentario y otros. Los seris tienen nombres específicos para varios estadios de crecimiento de la vaina del mezquite. Su aromático carbón vegetal añade sabor a las barbacoas por lo que es muy apreciado en los Estados Unidos.
El mezquite dulce, aunque es nativo del sudoeste de EE. UU. y norte de México, ha sido introducido en al menos seis otros países. Está incluido en la lista 100 de las especies exóticas invasoras más dañinas del mundo de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza.
Prosopis glandulosa fue descrita por John Torrey y publicado en Annals of the Lyceum of Natural History of New York 2: 192–193, pl. 2. 1827.
Prosopis: nombre genérico otorgado en griego para la bardana, pero se desconoce por qué se aplica a esta planta.
glandulosa: epíteto latíno que significa "con glándulas"
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