La sialorrea, también llamada ptialismo (del griego πτυαλισμός ptyalismós) o salivación, es la excesiva producción de saliva. Se sugiere definirlo como una exacerbación del reflejo esófago-salivar.
Puede producirse a partir de una estimulación parasimpática excesiva; sin embargo, se considera un signo orientativo de una enfermedad del tracto gastrointestinal superior. En niños la causa más frecuente es el crecimiento dentario. Es frecuente también durante el embarazo.
Es un clásico efecto secundario de fármacos colinérgicos muscarínicos o quimioterápicos como el cisplatino. También por intoxicación con organofosforados, carbamatos o mercurio.
También puede aparecer en enfermedades como la gonorrea, o los desgarros anales. Además es una de las manifestaciones que pueden presentarse en el enfermedad de Parkinson
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