Santa María es una ciudad en el sur de la provincia y la isla de Sal en Cabo Verde. La ciudad es uno de los principales focos turísticos del país, contribuyendo significativamente en el crecimiento y desarrollo del archipiélago. Además, cuenta con el mayor número de hoteles al situarse cerca de una de las mejores playas de la isla. Según datos del censo del 2010, la ciudad tenía 6258 habitantes.
El pueblo de Santa María fue fundada en 1835 por el portugués Manuel António Martins, que comenzó la extracción y comercialización de la sal. casas prefabricadas importadas de los Estados Unidos de América, en el cual interpone trajo familias de Boavista. esclavos importados comprados en la costa de África para trabajar en las minas de sal. Retiramos el aluvión que cubre el suelo firme sobre el que construyó el mar, bombas eólicas instaladas para alimentarlos, se convirtió en una línea de ferrocarril para tomar la sal del mar hasta el punto de embarque, construyó un puente y barcos, construcción, así, salineiro ensamblaje eficiente. Él buscó y encontró compradores que, durante décadas, llevaron Santa María de treinta mil toneladas por año. El talento de diseño y, Martins se unió el know how para vender su producto. Se entrega por completo a Cabo Verde y la Isla de Sal, donde murió y fue enterrado en el año 1845, en el cementerio de Santa María.
Durante el siglo XIX, la sal comprador casi por sí solo fue Brasil, que, después de haber instalado marina en su territorio, decidió proteger su producción mediante la imposición de derechos de aduana a la sal importada. Desde el año 1887, era casi imposible vender la sal a Brasil, arruinando el negocio de la exploración de las Salinas de Santa María. La isla se hundió en una profunda crisis que duró hasta el año 1920, cuando la Compañía del Desarrollo Cabo Verde, la capital portuguesa, y la Compañía Salins du Cap Vert, la capital francesa, se instaló en la isla. En ese interregno de más de treinta años, la isla se reunió dos vanas esperanzas: la primera fue la asociación de los trabajadores que conducen salinas de Santa María con una empresa francesa fundada para este propósito, la sal Societé Salines "SSS", que construyó en Santa María a gran fábrica de acuerdo a las técnicas más avanzadas, impulsados por un motor de cien caballos de vapor y sesenta con un horno rotatorio para secar los molinos de sal, ascensores y empacadores. Pero la sal de Santa María, la forma en que se hizo, contenía un exceso de magnesio, lo que lo convierte en piedra después de embolsado. Formado en la empresa 1903a irían a la bancarrota en 1907 sin haber sido puesto en los procesos de fabricación lugar que eliminan magnesio. Hubo una asociación con una empresa alemana, que se extinguió en 1914. El pueblo de Santa María salía de la isla, que eran, como se podría haber vivido con el producto de sus escasos rebaños y los pescados salados y enviados a las otras islas y Santo Tomé.
Además de las personas de origen caboverdiano, que constituyen la mayoría de la población, Santa María ofrece una comunidad apreciable de Senegal, así como pequeñas comunidades de portugueses e italianos, que han ido creciendo. Este crecimiento se debe en parte a la gran cantidad de movimiento de la construcción de nuevas viviendas para el turismo y no sólo, la ciudad ha estado sufriendo. Esto también se refleja en el gran número de agencias inmobiliarias presentes en las calles de Santa María.
1991 (Censo del 23 de junio): 1,343 2000 (Censo de 16 de junio): 13.220 2004 (1 de enero): 17231
Santa María se encuentra junto a una playa de arena, a lo largo de la cual son varias playas. En algunos lugares, arena y rocas tonos más oscuros se mezclan. En la mayor parte de la longitud de la playa, la arena blanca domina el paisaje, sin la presencia de rocas. El mar que acompaña a las playas es un tinte de color azul claro y clara.
El 20 de abril de 1935 Santa Maria fue elevada a la categoría de villa, en la actualidad está catalogada como ciudad.
La forma de la ciudad es una retícula rectangular paralela a la línea de costa.
El centro neurálgico de la ciudad es la plaza de Marcelo Leitão, dónde se concentra la zona más importante de ocio. Otra de las vías importantes es la Avenida de los Hoteles, que es un bulevar moderno que da acceso a los complejos hoteleros de la ciudad.
El 23 de agosto es el festival de Santa Maria.
El Sport Clube Santa Maria es una entidad deportiva que tiene secciones de fútbol y balonmano.
En el año 2019 se va a celebrar en la ciudad los primeros juegos africanos de deportes de playa.
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