En el hinduismo, sattuá (‘pureza’, o bien literalmente ‘existencia, realidad’) es la más rarificada de las tres guṇas, según la filosofía Samkhya, sāttvika (puro), rājasika (enérgico) y tāmasika (oscuro).
Como adjetivo se utiliza sāttwika /sátuika/ (puro, en la modalidad de la bondad), españolizado «sátvico».
Para que un objeto o comida sea sátuika, debe estar sin contaminación y no debe difundir mal o enfermedad al mundo. Al contrario, su presencia purifica el ambiente. Cuando una persona consume esa comida, debe sentir que está comiendo comida pura. El alimento debe ser saludable, nutritivo y limpio. No debe debilitar el poder o el equilibrio de la mente. No debe tener efectos embriagantes ni afrodisíacos. Tampoco debe obtenerse mediante el dolor de otro ser vivo. También se excluye la comida picante (raya guna) o fermentada (tama guna).
Algunos objetos que se pueden considerar sátvicos son:
Una persona o criatura sátuika es la que tiene tendencias predominantemente sátuika.
Ejemplos:
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