Sauce es un departamento de la provincia de Corrientes, en el noreste de Argentina, que ocupa 2458 km² en la región sur de la provincia.
Limita al oeste con el departamento de Esquina; al norte y al este con el de Curuzú Cuatiá; y al sur con la provincia de Entre Ríos.
La cabecera del departamento es la homónima Sauce. Según el censo de 2010, 9032 personas vivían en ese entonces en el departamento.
La región responde a las subfallas «del río Paraná», y «del río Uruguay», con sismicidad baja, con silencio sísmico de 74 años. Su última expresión se produjo con el sismo de 1948, con una magnitud aproximadamente de 11,5 en la escala de Richter.
El 7 de marzo de 1917 el gobernador Mariano Indalecio Loza aprobó por decreto el Cuadro comparativo de la subdivisión en Departamentos y Secciones de la Provincia de Corrientes; Límites interdepartamentales e interseccionales, que fijó para el departamento Sauce los siguientes límites:
El cuadro señaló que el departamento estaba dividido en 3 secciones:
El 31 de agosto de 1935 fue publicado el decreto del vicegobernador Pedro Resoagli que determinó los límites de los departamentos:
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