La Sesbania bispinosa, también denominada Sesbania aculeata (Willd.) Pers., es una planta de la familia Fabaceae del género Sesbania.
La flor que es comestible; es la flor oficial de la Provincia de Phra Nakhon Si Ayutthaya, Tailandia.
Es un arbusto anual que puede alcanzar los 7 m de altura, aunque por lo general crece de 1 a 2 m de altura. Produce tallos fibrosos con largas hojas y sus flores son flores amarillas con pintas violeta. Produce vainas que contienen granos marrón claro.
Es nativa de Asia y partes de África, es muy común en la zona tropical de África donde crece como un yuyo invasor común, y se la introducido en América. Puede crecer en suelos salinos. S. bispinosa se encuentra adaptada a suelos húmedos pesados pero aparentemente también se adapta a regiones arenosas o proclives a la sequía. Es muy cultivada en la India y se la cultiva en arrozales en Vietnam para uso como combustible.
Esta planta tiene un gran número de usos, incluidos abono verde, paja de arroz, combustible y forraje para ganado.
Las flores amarillas de S. aculeata son consumidas en el sureste asiático. Son mucho más pequeñas que las flores blancas de Sesbania grandiflora que sin embargo son más populares, pero poseen una forma similar. Se las aprecia en la cocina de Tailandia y Vietnam.
En tailandés las flores son denominadas ดอกโสน (dok sanō). En la cocina tailandesa se las utiliza tanto crudas como cocidas, a veces se las utiliza para preparar omeletes y dulces.
Sesbania bispinosa fue descrita por (Jacq.) W.Wight y publicado en U.S. Department of Agriculture Bureau of Plant Industry Bulletin 137: 15. 1909.
Escribe un comentario o lo que quieras sobre Sesbania bispinosa (directo, no tienes que registrarte)
Comentarios
(de más nuevos a más antiguos)