Sharuhen o Saruhén fue una antigua ciudad estado en el desierto del Néguev. Tras su expulsión, los hicsos de Egipto en la segunda mitad del siglo XVI a. C., huyeron a Saruhén y la fortificaron. Los ejércitos del faraón Ahmose I, tras un asedio de tres años, tomaron y arrasaron la ciudad.
La destrucción de Saruhen no fue más que la primera etapa de una nueva política de guerra preventiva llevada a cabo por los antiguos egipcios. Debido a que los egipcios de la dinastía XVII se sentían profundamente humillados por el gobierno de los hicsos de la Dinastía XV y Dinastía XVI (c. 1650- c. 1540 a. C.), la dinastía tebana lanzó una ambiciosa guerra, dirigida por Seqenenra Taa, contra el rey extranjero, Apofis I, para recuperar el territorio perdido. Aunque su campaña para expulsar a los hicsos de Egipto no tuvo éxito, y él mismo murió en la batalla, su hijo, Kamose, lanzó un nuevo ataque contra Avaris, la capital de los hicsos situada en el Delta oriental.
Sería el hermano menor de Kamose, Ahmose I, quien finalmente logró recapturar y arrasar Avaris, y la expulsión definitiva de los gobernantes hicsos de Egipto.
El dominio extranjero de los hicsos fue visualizado como una profunda insulto al honor y la integridad de Egipto. Para que no volviera repetirse un hecho así, se decidió extender la hegemonía egipcia sobre los asiáticos hacia el norte y el este de Egipto. Ahmose I comenzó una agresiva política de guerra preventiva tomando Sharuhen, siendo continuada por su sucesor, Tutmosis I, quien extendió la influencia egipcia hasta el reino de Mitanni al norte y hacia Mesopotamia, al noreste, creando así lo que se convertiría en el más extenso imperio en el mundo antiguo.
Saruhén también es mencionado en la Biblia en Josué 19:6 en la descripción de la adjudicación de tierra a la tribu de Simeón.
Se han identificado varios lugares como posibles emplazamientos de la antigua Sharuhen.
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